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开展托幼机构食品安全专项督查

  近日,食品药品稽查局根据市局《关于加强学校及托幼机构食品安全风险防控工作的紧急通知》文件,为进一步强化学校及托幼机构食品安全监管工作,积极开展托幼机构食品安全专项督导检查。近日,食品药品稽查局根据市局《关于加强学校及托幼机构食品安全风险防控工作的紧急通知》文件,为进一步强化学校及托幼机构食品安全监管工作,积极开展托幼机构食品安全专项督导检查。

  一是对各单位采购使用的食用油、牛奶、畜禽肉等原料的索证索票进行检查;二是对从业人员健康体检、开展晨检、五病调离等情况进行检查;三是对加工制作过程中食品、工用具是否生熟分开,餐饮具清洗消毒是否规范,肉类是否烧熟煮透等方面进行重点检查。执法人员对加工过程中不符合操作规范的行为进行了规范,对存在突出问题的单位下达了责令整改通知书,责令限期整改。

  通过检查,督促托幼机构认真落实各项食品安全管理制度,进一步提高,强化责任意识和安全意识,深入开展食品安全自查自纠,彻底排查食品安全隐患,防控食品安全事故,保障幼儿饮食安全。下一步,食品药品稽查局将配合市局联合市教育局对全市托幼机构继续进行联合检查。